בתיאבון ולבריאות?
1.5 כוסות קמח
1.5 כפיות אבקת אפייה
1.5 כפית מלח
1 כוס מים
1⁄4 כוס שמן
300 גר גרגיריתירס
2 גזרים מגורדים
300 גרם טופו (חבילה קטנה) חתוך לקוביות
כפית ג'ינג'ר מגורד (לא חובה)
1⁄2 כפית פלפל שחור
1/3 כוס שמרי בירה (חשוב מאד לטעם)
מחממים תנור לחום בינוני (כ-180 מעלות).
מטגנים את הגזר כ-5 דקות עד הזהבה קלה.
מעבדים את כל החומרים (חוץ מהתירס) במעבד מזון עד לקבלת תערובת אחידה (או רק את הרטובים ולאחר מכן לאחד עם היבשים). אם התערובת לא מתערבבת בקלות ניתן להוסיף עוד קצת מים.
מוסיפים את גרגירי התירס ומערבבים.
מעבירים לתבנית משומנת.
אופים בחום בינוני כ-45 דקות או עד שהיא מזהיבה וקיסם יותר יבש.
בתיאבון ולבריאות?
