תבשיל חומוס עם צימוקים של אמא נצחיה

תבשיל מנחם וטעים מאוד אותו הכינה לשבת אימי האהובה, גם היא מתרגלת יוגה שיבננדה מסורה וותיקה.

מרכיבים:

3 כוסות גרגירי חומוס מבושלים

1/2 כוס צימוקים

1/2 כוס מים

2 כפות רוטב סויה

1/4 כרוב קצוץ דק

1 כף ג’ינג’ר טרי מגורר

2 כפות שמן

2 כפיות אבקת קארי

1 כפית מלח

אופן הכנה:

1) לטגן ב 2 כפות שמן ג’ינג’ר וכרוב עד להשחמה.

2) להוסיף מלח, תבלינים,

3) להוסיף חומוס וצימוקים

4) להוסיף מים, רוטב סויה

5) להביא לרתיחה, להנמיך להבה ולבשל ברתיחה איטית כ 10 דקות עד 15 דקות.

6) לשפר טעמים. אם צריך ניתן להוסיף עוד מים עד לאיזון הטעמים.

בתיאבון מהגר ונצחיה❤️?