מרכיבים:
שכבה 1:
3 כוסות עדשים שחורות מבושלות
גזר מגורד דק
שורש סלרי מגורד דק (או פטרוזיליה)
1.5 כפיות מלח
חצי כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כפית כמון
1 כפית רוזמרין או טימין
כף מיץ לימון
שכבה 2:
2 שקיות ערמונים בואקום.
שכבה 3:
2 תפו"א ו-1 בטטה מבושלים
2 כפות שמן זית
2 כפות חלב צמחי
כף שמרי בירה
1.5 כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
הכנה:
שכבה 1:
לאדות את הירקות במחבת רחבה.
להוסיף את שאר המרכיבים של שכבה 1 ולערבב היטב. לכבות אש.
להעביר לתבנית פיירקס משומנת היטב ולהדק היטב את שכבה 1.
שכבה 2:
2 שקיות ערמונים בואקום, לרסק דק ולסדר מעל שכבה 1.
שכבה 3:
להכין פירה עם מרכיבי הפירה.
ליישר על התבנית את שכבה 3.
לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות , למשך 30-45 דק עד הזהבה.
בתיאבון ולבריאות?
