מרציפן שקדים ביתי

מתוק לחג:

מרציפן שקדים ביתי בקלי קלות ?

מצרכים:

* 200 גרם שקדים מולבנים טחונים או קמח שקדים

* 100 גרם אבקת סוכר

* 1 כף מים

* 1/2כפית מיץ לימון

* אפשרי: 1/2כפית מי ורדים

אופן הכנה

מכניסים את כל הרכיבים למעבד מזון, ומעבדים כ-2 דקות עד לקבלת כדור במרקם שמזכיר פלסטלינה. אם התערובת פירורית מדי, מוסיפים עוד 1 כפית מים.

על משטח עבודה מגלגלים לגלילים בקוטר 1 ו-1/2 ס”מ, וחותכים למעוינים באורך 3 ס”מ.

ניתן לטבול כל מעויין בשוקולד מריר מומס.

נשמר בכלי אטום במקרר עד חודש.